Geri Dön
–+ porsiyon
Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi
Tarif Defterime Ekle
Yazdir Pin
5 yıldız 1 yorum

Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi

Kategori Çorbalar
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Porsiyon 6

Malzemeler

  • 300 gram balkabağı ayıklanmış
  • 2 adet havuç küçük boy
  • 1 adet patates küçük boy
  • 1 adet soğan orta boy
  • 2 yemek kaşığı krema ya da yarım çay bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 litre sıcak su
  • Tuz

Talimatlar

  • Soğanı doğrayıp tereyağında bir kavurun. Karabiberi ekleyip biraz daha kavurun,
  • Balkabağını, havucu ve patatesi doğrayın. Kavrulmuş soğana ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
  • Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra blenderden geçirin. Kremayı ekleyin ve karıştırın. Üzerini kremayla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.