Meyveli Milföy Pasta Tarifi

Henüz derecelendirme yok

Kategori Tatlı

Hazırlama Süresi 30

Pişirme Süresi 15

Toplam Süre 45

Bir kapta önce yumurta ile şekeri çırpın sonra sütü, unu ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra tencereyi ocağa alın kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam almaya başlayınca margarin ya da tereyağını ekleyin, yağ eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında yarım saat bekletin.

Buzluktan çıkardığınız hamuru hafif yumuşayıncaya kadar bekletin.
Hafif yumuşayan hamuru eşit dört parça halinde kesin. Kestiğiniz her parçayı eşit şekilde ikiye bölün.
Bir kapak ya da aparat yardımıyla ikiye böldüğünüz parçalardan birinin ortasındaki hamuru kesip çıkarın. Orta hamuru çıkarılmış parçayı diğer tam parçanın üzerine yerleştirin. Diğer parçaları da bu şekilde yaparak fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 dere ısıda yaklaşık 15 dakika kontrol ederek pişirin.

Pişen hamurun ortasındaki boşluğa aparat yardımı ile krema sıkın.
Kremanın üzerini istediğiniz şekilde dilimlediğiniz meyvelerle ve nane yaprağıyla süsleyin. Üzerine pudra şekeri dökün. Afiyet olsun.

Milföy hamurunu dolaptan çıkardıktan sonra çok bekletmeyin hafif gevşeyince hemen hazırlayın. Aksi durumda hamur çok gevşerse kabarmaz.