Lahananın yapraklarını ayırın ve yumuşaması için 2 dakika haşlayın.
Haşlanan lahana yapraklarını eşit parçalara bölün.
İç harç malzemelerini bir kaba koyup bir kaç dakika güzelce karıştırın.
Yavaş yavaş su ekleyerek bir süre daha karıştırın..
Hazırlanan harçla lahana yapraklarını doldurup sarın ve tencereye dizin. Sarmaların üzerini geçecek şekilde sıcak salçalı su ekleyip ocağa alın.
Sarmaların pişerken dağılmaması için üzerine ağırlığı olan tabak yerleştirin. Sarmanın suyu kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kontrol ederek pişirin.
Pişen sarmaların üzerine kokusu çıkıncaya kadar erittiğiniz tereyağını dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.