Geri Dön
–+ porsiyon
Brokolili Sebze Çorbası Yapımı
Tarif Defterime Ekle
Yazdir Pin
Henüz derecelendirme yok

Brokolili Sebze Çorbası Yapımı

Kategori Çorbalar
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Porsiyon 4

Malzemeler

  • 250 gram brokoli
  • 1 adet soğan küçük boy
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet havuç orta boy
  • 1 adet patates küçük boy
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Sos İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Talimatlar

  • Bütün sebzeleri yıkayıp kabaca doğrayın.
  • Çorba yapacağınız tencerede yağ ile soğanı kavurun. Baharatları ekleyip biraz daha kavurun.
  • Et suyunu, suyu, havucu ve patatesi ekleyip kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika kontrol ederek sebzeleri haşlayın. Havuç ve patates pişmeye yakın brokolileri ekleyin.
  • Brokoli çok çabuk piştiği için 5 dakika daha pişirin. Piştikten sonra blenderden geçirin. Çorbanın kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Pul biberi yağda hafif kavurup servis ederken çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun.