Geri Dön
–+ porsiyon
Soğanlı Yarmalı Yoğurt Çorbası
Tarif Defterime Ekle
Yazdir Pin
5 yıldız 1 yorum

Soğanlı Yarmalı Yoğurt Çorbası

Kategori Çorbalar
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Porsiyon 4

Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday (yarma)
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Sosu İçin Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet soğan orta boy, rendelenmiş
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Talimatlar

  • Yarmayı bir gece önceden suda bekletin. Suyunu değiştirip bir tencereye alın ve haşlayın.
  • Bir kapta unu ve yoğurdu karıştırıp çırpın. Sonra çorbanın suyundan ekleyip biraz karıştırın ve karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyin.
  • Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırın.
  • Rendelenmiş soğanı yağda kavurun. Baharatları ekleyip biraz daha kavurup çorbaya ekleyin. Tuzu da ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirin. Çorba servise hazır. Afiyet olsun.