Nişasta Kurabiyesi Tarifi
Porsiyon 6
Malzemeler
- 3 su bardağı nişasta mısır
- 1 su bardağı un
- 250 gram margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
Talimatlar
- Karbonat ve limon hariç bütün malzemeleri bir kaba koyun, sonra karbonatı ekleyin ve karbonatın üzerine limon suyunu dökün.
- Elde edilen karışımı yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Kıvamına göre gerekirse nişasta ekleyebilirsiniz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak avuç içinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız bezeleri 2-3 cm aralıklarla tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrol ederek pişirin. Kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkartın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Notlar
Kurabiyeleri pişirirken, önce 10 dakika 180 derecede sonra 10 dakika da 170 derece ısıda pişirin.