Şimdi paylaşacağımız tarif nişasta kurabiyesi tarifi olacak. Kurabiye en sevdiğimiz pastaların başında gelmektedir. Kurabiyeyi kim sevmez ki, yediden yetmişe herkes bayılarak yemektedir. Hem çok lezzetli hem de hafif bir pastadır.
Kurabiye bir çok değişik şekilde yapılmaktadır. En bilinenleri ise nişasta kurabiyesi ve un kurabiyesidir. Her ikisi de çok lezzetlidir. Bademli kurabiye, fındıklı kurabiye, kakaolu kurabiye, çikolatalı kurabiye, cevizli tarçınlı kurabiye gibi daha bir çok çeşit kurabiye vardır. Her ne kadar kurabiye deyince akla tatlı kurabiye gelse de tuzlu kurabiye de sevilerek tüketilmektedir.
Kurabiyeden kısaca bahsettikten sonra şimdi çok lezzetli olan nişasta kurabiyesi tarifi ile kurabiye yapmaya başlayalım.
Diğer tatlı tariflerimize buradan göz atabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızıdan da ulaşabilirsiniz.
Nişasta Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı nişasta mısır
- 1 su bardağı un
- 250 gram margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
Talimatlar
- Karbonat ve limon hariç bütün malzemeleri bir kaba koyun, sonra karbonatı ekleyin ve karbonatın üzerine limon suyunu dökün.
- Elde edilen karışımı yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Kıvamına göre gerekirse nişasta ekleyebilirsiniz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak avuç içinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız bezeleri 2-3 cm aralıklarla tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrol ederek pişirin. Kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkartın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
