Bir tencerede kaynattığınız suda, karalahanaları 1 dakika haşlayın,
Haşlanmış karalahanaların damar kısımların keserek temizleyin. Karalahana yapraklarını büyüklüğüne göre gerekirse bir kaç parçaya bölün.
Sarmanın iç harcı için olan tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın.
Hazırlanan karışımla karalahanaları sarın.
Sardığınız sarmaları, dibine karalahanaların damarlı kısımlarını serdiğiniz tencereye dizin.
Üzerine salça ve su ile hazırladığınız sosu dökün. Sarmaların üzerine pişerken açılmaması için ağırlık yapacak porselen tabak yerleştirin. Yaklaşık 25 dakika suyunu kontrol ederek pişirin. Gerekirse su ilave edin.
Pişen sarmaların üzerine hafif kavurduğunuz salçalı tereyağını dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun