Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Porsiyon 2
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
Talimatlar
- Pirinci yıkayın ve suyunu süzdürün.
- Bir tencerede önce arpa şehriyeyi hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Sonra pirinci ekleyerek pirinçler beyazlaşıncaya kadar kavurun.
- Tuz ve su ekleyerek yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Pişen pilavı 10-15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Notlar
Pirinç pilavının ideal pirinç-su oranı bire ikidir yani, 1 ölçü pirince 2 ölçü su gerekmektedir.