Geri Dön
–+ porsiyon
Fırında Karnabahar Köfte Tarifi
Tarif Defterime Ekle
Yazdir Pin
Henüz derecelendirme yok

Fırında Karnabahar Köfte Tarifi

Kategori Sebze Yemekleri
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Porsiyon 6

Malzemeler

  • 1 kg karnabahar
  • 1 adet soğan orta boy, yemeklik doğranmış
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 demet maydanoz ince kıyılmış
  • 1/2 demet dere otu ince kıyılmış
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri İçin

  • çörek otu
  • susam

Talimatlar

  • Karnabaharı ayıklayıp hafif çiğ kalacak şekilde haşlayın. Haşladıktan sonra ezin.
  • Zeytinyağı hariç diğer tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın üzerine zeytinyağından biraz sürün
  • Karışımdan yuvarlak köfteler yapıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  • Köftelerin üzerini susam ve çörek otu ile süsleyin. En son köftelerin üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika köftelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin.