Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası
Porsiyon 4
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Talimatlar
- Bir kaba 2 bardak suyu ve tarhanayı ekleyin ve yarım saat bekletin.
- Çorba yapacağınız tencerede pul biberi, karabiberi, ve naneyi yağda az kavurun, salçaya ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurun.
- Kavrulmuş salça ve baharata suda beklettiğiniz tarhanayı ve 4 bardak suyu ekleyin. Tarhananın erimesi için kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin.
- Yaklaşık 10 dakika kontrol ederek pişirin. Kıvamına göre su ekleyebilirsiniz Afiyet olsun.