Tel şehriyeli tarhana çorbası doyurucu ve çok lezzetli bir çorbadır. Tarhana Türk yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir. Hemen hemen her evde pişer. Yöreden yöreye farklılıklar gösterse de her hali çok lezzetlidir. Yöresel farklılıklar tarhana yapımında kullanılan malzemelerdeki farklılıklardır.
Tarhana çorbası sade haliyle bile çok lezzetlidir. Bu lezzete bir de şehriye eklenince tadına doyum olmaz. Çorba yapımında kullanacağınız baharatları zevkinize göre de belirleyebilirsiniz. Tarhana çorbası lezzetli olduğu kadar besin değeri yüksek sağlıklı bir çorbadır. İçeriğinde bir çok vitamin ve minerali barındırmaktadır. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan çorbalardan biridir.
Tel şehriyeli tarhana çorbası doyurucu, ve çok lezzetli bir çorbadır. Tarhana çorbasını bir de böyle deneyin lezzetine bayılacaksınız.
Şimdi hem lezzetli hem de çok sağlıklı olan tel şehriyeli tarhana çorbası tarifimiz ile çorbamızı yapmaya başlayalım.
Sitemizdeki diğer çorba tariflerine buradan ulaşabilirsiniz
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Talimatlar
- Bir kaba 2 bardak suyu ve tarhanayı ekleyin ve yarım saat bekletin.
- Çorba yapacağınız tencerede pul biberi, karabiberi, ve naneyi yağda az kavurun, salçaya ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurun.
- Kavrulmuş salça ve baharata suda beklettiğiniz tarhanayı ve 4 bardak suyu ekleyin. Tarhananın erimesi için kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin.
- Yaklaşık 10 dakika kontrol ederek pişirin. Kıvamına göre su ekleyebilirsiniz Afiyet olsun.
