Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler
- 750 gram tavuk eti göğüs ya da but eti
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan büyük boy
- 2 adet domates orta boy
- 3 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet şili biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- kekik
Talimatlar
- Doğranmış soğan ve biberleri yağda kavurun.
- Kavrulan sebzelere baharatları ve salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
- Kuşbaşı doğradığınız tavuk etini ekleyip kavurmaya devam edin.
- Pişmeye yakın domatesi ve tuzunu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Video
Notlar
Eğer sotenin daha hafif olmasını isterseniz but etinden daha hafif olan göğüs etini tercih etmelisiniz.