Fırında Tavuk Baget Tarifi
Porsiyon 4
Malzemeler
- 6 adet tavuk baget
Sos İçin Malzemeler
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 diş sarımsak ezilmiş
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Sebzeler İçin Malzemeler
- 1 adet soğan büyük boy
- 2 adet domates orta boy
- 3 adet sivri biber
- 2 adet patates orta boy
- 6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Talimatlar
- Tavuk bagetlerin üzerine bir kaç çizik atın.
- Bir kapta sos malzemelerini güzelce karıştırın.
- Bagetleri karışımın içine ekleyin ve yarım saat bekletin.
- Diğer taraftan sebzeleri istediğiniz büyüklükte doğrayıp fırın tepsisine dizin. Üzerine önce tuzu ve kekiği sonra da zeytinyağını eşit bir şekilde yayarak ekleyin. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Karışımda bekleyen bagetleri de tepsiye dizin. Kalan karışımı bagetlerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık bir saat kontrol ederek pişirin.
- Nar gibi kızaran bagetleri pişen sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Notlar
İsteğe göre yanına pilav ekleyerek de servis edebilirsiniz.