Şehriyeli pirinç pilavı tarifi doğru ölçülü olup, lezzetli ve pratik bir pilav tarifidir. Pirinç pilavında ölçüyü tutturmak çok önemlidir. Aksi halde pilav ya lapa olmakta ya da diri kalmaktadır. Ayrıca ölçüyle birlikte pirincin kıvamında kavrulması da dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Kavururken pirinçlerin beyazlaşması gerekmektedir.
Pirinç pilavı Türk yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir. Bir çok yemeğin yanında tüketilmektedir. Çorbaların, sulu yemeklerin, et yemeklerinin ve sebze yemeklerinin yanında olmazsa olmazlardandır. Doyurucu bir yemektir. Tarifimizin yanında fırında köfte tarifimizi yapabilirisiniz.
Pirinç pilavı bir çok farklı şekilde yapılmaktadır. Bunlardan bazıları; sade pirinçle yapılan pirinç pilavı, tel şehriyeli pirinç pilavı, arpa şehriyeli pirinç pilavı, patlıcanlı pirinç pilavı, özbek pilavı, havuçlu bezelyeli pirinç pilavıdır.
Şimdi çok lezzetli şehriyeli pirinç pilavı tarifi ile pilavımızı yapalım.
Tariflerimize instagram hesabımızıdan da ulaşabilirsiniz.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
Talimatlar
- Pirinci yıkayın ve suyunu süzdürün.
- Bir tencerede önce arpa şehriyeyi hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Sonra pirinci ekleyerek pirinçler beyazlaşıncaya kadar kavurun.
- Tuz ve su ekleyerek yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Pişen pilavı 10-15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pingback: Güveçte Etli Patlıcan Yemeği Tarifi - Nefis ve Pratik Yemek Tarifleri