• Kabakları doğrayıp bir tencereye dizin. Üzerine şekeri ekleyerek yumuşayan kadar pişirin.
• Pişen kabakları başka bir kaba alıp (suyunu almayın) çatal yardımıyla ezin ya da rondodan geçirin.
• Bisküvileri de rondodan geçirip ezilmiş kabağa ekleyip güzelce karıştırın.

Muhallebinin Yapılışı

• Bir tencerede yumurtayla şekeri bir kaç dakika çırpın.
•  Nişasta ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• En son sütü ekleyip, topaklanmaması için çırpıcıyla kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra yağı ekleyip bir kaç dakika daha kaynatın. Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.

Muhallebi ve Kabaklı Harcın Birleştirilmesi

• Ters çevrilen bir kalıba önce muhallebiyi dökün. Tamamen soğuyup katılaşması için buz dolabında yaklaşık 1 saat bekletin.
• Buz dolabında bekleyen muhallebinin üzerine kabaklı harcı ekleyin ve spatula yardımı ile yayın. Tekrar buz dolabına koyup 1 saat daha bekletin.
• Buz dolabından çıkardığınız kalıbı ters çevirerek servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.