Bisküvili muhallebili balkabağı tatlısı hafif ve lezzetli bir tatlı. Yapımı da çok kolay. Balkabağı en çok da tatlıya yakışıyor. Balkabağı tatlılarda çok kullanılan bir sebzedir.
Bisküvili muhallebili balkabağı tatlısı yapımı kolay, hafif ve lezzetli bir tatlı. Balkabağının en lezzetli hali, deneyin çok beğeneceksiniz.
Şimdi çok lezzetli tatlımızı yapmaya başlayalım.
Diğer tatlı tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Bisküvili Muhallebili Balkabağı Tatlısı
Malzemeler
- 1 kg Balkabağı ayıklanmış
- 1 paket pötibör bisküvi
- 1/2 su bardağı toz şeker
Muhallebi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 60 gram margarin ya da tereyağı
- 1 paket vanilya
Talimatlar
- Kabakları doğrayıp bir tencereye dizin. Üzerine şekeri ekleyerek yumuşayan kadar pişirin.
- Pişen kabakları başka bir kaba alıp (suyunu almayın) çatal yardımıyla ezin ya da rondodan geçirin.
- Bisküvileri de rondodan geçirip ezilmiş kabağa ekleyip güzelce karıştırın.
Muhallebinin Yapılışı
- Bir tencerede yumurtayla şekeri bir kaç dakika çırpın.
- Nişasta ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- En son sütü ekleyip, topaklanmaması için çırpıcıyla kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra yağı ekleyip bir kaç dakika daha kaynatın. Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
Muhallebi ve Kabaklı Harcın Birleştirilmesi
- Ters çevrilen bir kalıba önce muhallebiyi dökün. Tamamen soğuyup katılaşması için buz dolabında yaklaşık 1 saat bekletin.
- Buz dolabında bekleyen muhallebinin üzerine kabaklı harcı ekleyin ve spatula yardımı ile yayın. Tekrar buz dolabına koyup 1 saat daha bekletin.
- Buz dolabından çıkardığınız kalıbı ters çevirerek servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Notlar
Düz kalıp kullanacaksanız kalıbın tabanına önce kabaklı harcı yayıp üzerine de muhallebiyi eklemeniz gerekiyor.
Bu tarifi denediniz mi?Let us know how it was!
