Fırında Sebze İle Kavurma
Malzemeler
Kavurma İçin Malzemeler
- 500 gram dana antrikot
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Sebze İçin Malzemeler
- 3 adet domates orta boy
- 3 adet sivri biber
- 1 adet patlıcan
- 1 adet soğan büyük boy
- 1 adet patates büyük boy
- 8 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Kekik
- Tuz
Talimatlar
Kavurmanın Yapılışı
- Eti yağda bir kaç dakika kavurun.
- Sonra üzerine su ekleyip yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
- Suyunu çektikten sonra biraz daha kavurup ocaktan alın.
Fırında Sebzenin Yapılışı
- Sebzeleri istediğiniz şekilde dilimleyin.
- Dilimlediğiniz sebzeleri fırın tepsisine dizin.
- Sebzelerin üzerine önce kekiği sonra da zeytinyağını eşit bir şekilde dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrol ederek pişirin.
- Sebze ve kavurmayı birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.