Kurban bayramının vazgeçilmezi kavurmaya herkes bayılır. Yanında bir de sebze olursa lezzetine doyum olmaz. Fırında sebze ile kavurma hem hafif hem de çok lezzetlidir. Daha sağlıklı bir kavurma deneyimi için tarifimiz idealdir.
Kavurma bir çok farklı şekilde yapılmaktadır. Bunlar sade kavurma, sebzeli kavurma, soğanlı kavurma, sıvı yağlı kavurma, tere yağlı kavurma, hayvansal yağlı kavurma gibi. Tarifimizdeki kavurma sıvı yağ ile sade kavurmadır. Yanına da fırında pişirdiğimiz sebze ile servis edilmektedir.
Şimdi muhteşem lezzetli fırında sebze ile kavurma tarifimize başlayalım.
Web sitemizdeki diğer et yemeklerine buradan, diğer sebze yemeklerine de buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Fırında Sebze İle Kavurma
Malzemeler
Kavurma İçin Malzemeler
- 500 gram dana antrikot
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Sebze İçin Malzemeler
- 3 adet domates orta boy
- 3 adet sivri biber
- 1 adet patlıcan
- 1 adet soğan büyük boy
- 1 adet patates büyük boy
- 8 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Kekik
- Tuz
Talimatlar
Kavurmanın Yapılışı
- Eti yağda bir kaç dakika kavurun.
- Sonra üzerine su ekleyip yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
- Suyunu çektikten sonra biraz daha kavurup ocaktan alın.
Fırında Sebzenin Yapılışı
- Sebzeleri istediğiniz şekilde dilimleyin.
- Dilimlediğiniz sebzeleri fırın tepsisine dizin.
- Sebzelerin üzerine önce kekiği sonra da zeytinyağını eşit bir şekilde dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrol ederek pişirin.
- Sebze ve kavurmayı birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Video
Bu tarifi denediniz mi?Let us know how it was!
