Elmalı kek tarifi ile çok lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Elma ve tarçın kekin lezzetini farklı bir boyuta taşıyor. Hem görsel olarak hem de lezzet bakımından nefis bir kek. Mutlaka denemesi gereken bir tarif.
Şimdi çok lezzetli elmalı kek tarifi ile kekimizi yapmaya başlayalım.
Diğer tatlı tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Elmalı Kek Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta oda sıcaklığında
- 150 gram margarin ya da tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz küçük parçalara ayrılmış
- 3 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
Üstü İçin
- 3 adet elma orta boy
- 1 yemek kaşığı esmer şeker beyaz şeker de olabilir
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Talimatlar
- Süt ve margarin yağını, yağ eriyene kadar bir kapta ılıtın.
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Köpük oluşunca çırpmayı bırakın. Yumurtaların kokmaması için oda sıcaklığında olması gerekiyor.
- Ilıyan süt ve margarin karışımını, yumurtalı karışıma karıştırarak ekleyin.
- Sonra unu eleyerek ekleyin. Karbonatı ekleyip üzerine limon suyunu dökün. En son cevizi, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip kıvam alana kadar spatula ya da kaşıkla 1-2 dakika yavaş yavaş karıştırın.
- Hazırlanan kek harcını kek kalıbına dökün. Üzerine ince dilimlediğiniz elma dilimlerini boşluk kalmayacak şekilde dizin. Elma dilimlerinin üstüne esmer şekeri eşit bir şekilde serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kontrol ederek pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine tarçını eleyerek serpin. Afiyet olsun
Notlar
Kekin daha iyi kabarması için ilk 20 dakika fırın kapağının hiç açılmaması gerekir.
Bu tarifi denediniz mi?Let us know how it was!
