Ana Sayfa » Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması
Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı kuru biber dolması Türk Mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Zeytinyağlı kuru biber dolmasını bir de böyle deneyin. Harika bir lezzet bayılacaksınız.

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Henüz derecelendirme yok
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Kategori Zeytinyağlılar
Porsiyon 6

Malzemeler
  

  • 20 adet kuru biber
  • 1,5 su bardağı pirinç yıkanmış
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet soğan orta boy, yemeklik doğranmış
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz
  • 2 su bardağı sıcak su iç harç için
  • 1/2 adet limon pişerken üzeri için

Talimatlar
 

  • Zeytinyağında doğranmış soğanı kavurun, baharatları ekleyin ve biraz daha kavurun.
  • Pirinci ekleyip bir kaç dakika daha kavurun. Üzerine su ekleyip 2-3 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
  • Kuru biberleri yıkayıp kaynar suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2 dakika haşlayın.
  • Biberleri pirinçli harçla doldurup tencereye dizin. Üzerine dilimlenmiş limon ekleyin. Üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyip yaklaşık 20 dakika kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun
Bu tarifi denediniz mi?Let us know how it was!

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarifi Değerlendirin




*