Etli kuru fasulye tarifi ,harika bir kuru fasulye tarifidir. Kuru fasulye Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biridir. Her evde yapılan bir yemektir. Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Kuru fasulye yemeğini sevmeyen yok gibidir. Etli, etsiz ya da pastırmalı olarak yapılmaktadır.
Kuru fasulye oldukça sağlıklı bir baklagildir. Vücudumuzun ihtiyacı olan değerli vitamin ve mineralleri içermektedir. Hem harika bir besin kaynağı hem de çok lezzetlidir.
Fasulye yemeğini yapmak oldukça kolaydır. Yalnız bu yemekte önemli olan fasulyenin şişkinlik yapan gazının alınmasıdır. Gaz alma işlemi şu şekilde yapılmalıdır; kuru fasulye bir gece önceden soğuk suya ıslatılıp, ertesi gün suyu süzülüp, başka suyla haşlanmalıdır. Haşlandıktan sonra gazının tamamen giderilmesi için tekrar suyunun süzülmesi gerekmektedir.
Etli kuru fasulye tarifi ile pratik ve çok lezzetli yemeğimizi yapmaya başlayalım.
Web sitemizdeki diğer et yemeklerine buradan, diğer sebze yemeklerine de buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Etli Kuru Fasulye Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye haşlanmış
- 300 gram kuşbaşı et haşlanmış
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan büyük boy, yemeklik doğranmış
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 3 su bardağı sıcak su ya da et suyu
Talimatlar
- Fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Fasulyenin suyunu süzün ve düdüklü ya da tencerede haşlayın. Haşladıktan sonra haşladığınız suyu da süzün.
- Kuşbaşı eti de haşlayın ve suyunu süzün.
- Bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Salça ve baharatları ilave ederek biraz daha kavurun.
- En son haşlanmış eti ekleyip bir kaç dakika kavurun. Fasulyeleri, sıcak suyu ve tuzunu da ekleyip kontrol ederek yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Çok güzel ve tutan bir tarif emeğinize saglik
Teşekkür ederim.