Kapya biberli karnabahar çorbası kısa sürede hazırlayabileceğiniz soğuk kış günleri için harika bir çorba. Mineral ve vitamin bakımından oldukça değerli sebzeler içermektedir. Bu nedenle tartışmasız çok sağlıklı bir çorba. Bir o kadar da lezzetli ve farklı bir çorba deneyimi sunar. Sağlıklı beslenmek isteyenler ve diyet yapanlar şiddetle öneriyoruz.
Karnabahar ve kapya biberin lezzet uyumuna bayılacaksınız. Üstelik yapımı da çok kolay bir çorba. Sebze çorbası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli şey sebzelerin pişme süresidir. Sebzeler çok piştiği zaman hem besin değerini hem de lezzetini kaybeder. Az piştiği zaman da hazımsızlık yapar. Bu nedenle kontrol ederek pişirilmesi gerekmektedir.
Kapya biberli karnabahar çorbası, soğuk kış günleri için harika bir çorba. Yapımı pratik, çok lezzetli ve besin değeri de oldukça yüksek.
Şimdi lezzetli ve pratik olan kapya biberli karnabahar çorbası tarifi ile çorbamızı yapmaya başlayalım.
Diğer lezzetli çorba tariflerimize buradan bakabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Kapya Biberli Karnabahar Çorbası
Malzemeler
- 400 gram karnabahar
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan küçük boy
- 1 adet patates orta boy
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 2 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı su
Talimatlar
- Bütün sebzeleri kabaca doğrayın.
- Bir tencerede soğanı ve kapya biberi kavurun. Baharatları ekleyip biraz çevirin. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, Patates ve karnabaharı ekleyip 1-2 dakika çevirin.
- Et suyunu, suyu, sarımsağı ve tuzu ekleyip yaklaşık 15 dakika kontrol ederek pişirin.
- Blenderden geçirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
