Kremalı balkabağı çorbası tarifi lezzetli ve çok sağlıklı bir çorba tarifidir. İçerdiği mineral ve vitaminler nedeniyle değerli bir besin kaynağıdır. Soğuk havaların vazgeçilmezi çorbanın en lezzetli hallerinden biri de balkabağı çorbasıdır. Balkabağı sonbaharın harika sebzelerinden biridir. Balkabağından yemek, çorba yada tatlı yapılmaktadır. Özellikle tatlıya çok yakışan bir lezzeti vardır.
Lezzetine bayılacağını kremalı balkabağı çorbasını yapmanın tam zamanı mevsimi geçmeden bol bol tüketmek gerekir. Balkabağı çorbası farklı şekillerde yapılmaktadır. Bu farklılıklar kremalı ya da kremasız olmasına göre veya içine konulan sebzelere göre değişmektedir. Krema yerine süt de kullanılmaktadır. Her haliyle balkabağı çorbası oldukça lezzetlidir. Yapımı da çok kolay bir çorbadır. Görüntüsüyle iştah açıcıdır. Hem davet sofralarında hem de günlük yemek menünüze rahatlıkla ekleyebileceğiniz harika bir çorba.
Kremalı balkabağı çorbası tarifi ile nefis çorbamızı yapmaya başlayalım.
Sitemizdeki diğer çorba tariflerini buradan görebilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızıdan da ulaşabilirsiniz.
Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 300 gram balkabağı ayıklanmış
- 2 adet havuç küçük boy
- 1 adet patates küçük boy
- 1 adet soğan orta boy
- 2 yemek kaşığı krema ya da yarım çay bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 litre sıcak su
- Tuz
Talimatlar
- Soğanı doğrayıp tereyağında bir kavurun. Karabiberi ekleyip biraz daha kavurun,
- Balkabağını, havucu ve patatesi doğrayın. Kavrulmuş soğana ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
- Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra blenderden geçirin. Kremayı ekleyin ve karıştırın. Üzerini kremayla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
