Salata, sofralarımızın olmazsa olmazlarındandır. Salatanın bir çok çeşidi vardır. Turplu yeşil salata da bunlardan biridir. Turp genelde dilimlenerek tek başına tüketilse de salatası da yaygın bir şekilde yapılır. Aromasıyla farklı bir lezzet, içerdiği mineral ve vitaminlerle değerli bir besin kaynağıdır. Öyle ki; turp, tere, marul, domates ile birleştiğinde görsellik ve muhteşem bir lezzet ortaya çıkar. Ayrıca besin değeri de çok yüksektir.
Turpun, siyah turp, kırmızı turp, vezir turp, alabaş turp vb. bir çok çeşidi vardır. Şimdi yapacağımız tarif ise, turplu yeşil salata. Tarif hem kolay, hem lezzetli, hem de çok sağlıklı olmasını yanı sıra bir çok yemeğin yanında da rahatlıkla tüketilebilir. Özellikle et yemeklerinin, pilav çeşitlerinin, köftelerin yanında, servis edebilirsiniz. Salatamızla iyi gidecek olan Sivas Usulü Patatesli İçli Köfte tarifimizi deneyebilirsiniz. Tarifimizde her ne kadar vezir turp kullansak da, diğer turp çeşitlerini de kullanabilirsiniz.
Şimdi çok lezzetli salata tarifimize başlayalım.
Tariflerimize instagram hesabımızıdan da ulaşabilirsiniz.
Turplu Yeşil Salata
Malzemeler
Turplu Yeşil Salata Malzemeleri
- 1 adet vezir turp
- 1 bağ tere
- 4 adet marul yaprağı
- 3 adet çeri domates
- Yeteri kadar tuz
Salata Sosu İçin Malzemeler
- 1/2 limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeyinyağ
- 2 yemek kaşığı elma srkesi
Talimatlar
- Bütün malzemeleri güzelce yıkayın.
- Vezir turpu soyun, büyük kısmını küçük küp şeklinde doğrayın, kalan kısmını da salatayı süslemek için yarım daire şeklinde kesin,
- Marulu, tereyi ve domatesi doğrayın.
- Sos için limonu, sirkeyi ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
- Doğradığınız bütün malzemeleri ve sosu karıştırın. Üzerini turp ve domatesle süsleyin. Turplu yeşil salatamız servise hazır. Afiyet olsun.
Pingback: Kıymalı Mantı Tarifi - Nefis ve Pratik Yemek Tarifleri