Yumurtalı ıspanak kavurması tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz enfes bir ıspanak yemeğidir. Ancak ıspanak genelde topraklı olduğu için yıkamak biraz zaman almaktadır. Yıkaması dışında hem çok pratik hem de lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Yumurtayla ıspanağın buluştuğu muhteşem bir lezzettir. Herkesin severek tüketebileceği, özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için harika bir tariftir.
Yumurtalı ıspanak kavurması tarifi, en sağlıklı yemeklerden biridir. Protein, mineral ve vitamin bakımından oldukça zengindir. Ispanağı sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Hem çok lezzetli hem de faydalı bir sebzedir. Ispanakla bir çok farklı yemek yapılmaktadır. Ispanak salatası, ıspanak yemeği, ıspanak kavurması, ıspanaklı mücver, ıspanak böreği, ıspanak çorbası, ıspanaklı gözleme gibi çeşitleri sayabiliriz.
Ispanağı ayıklarken dikkatli yapmalıyız çünkü içine zehirlenmelere yol açabilecek yabani otlar karışabilmektedir. Ayrıca topraklı olduğu için yıkamaya da özen göstermeliyiz.
Şimdi çok lezzetli tarifimize başlayalım.
Web sitemizdeki tüm sebze yemeklerine buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi
Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1 adet soğan büyük boy, yemeklik doğranmış
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Talimatlar
- Ispanakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra doğrayın.
- Soğanı zeytinyağında kavurun.
- Kavrulan soğana pul biberi ve karabiberi ekleyin biraz daha kavurun.
- Ispanakları ekleyip bir kaç dakika kavurun üzerine yumurtaları ayrı ayrı ekleyin. Yumurtalar pişince ocaktan alın. Afiyet olsun.
