Bol köpüklü nefis Türk kahvesi tarifine geçmeden önce, kahve hakkında kısaca bahsetmek gerekirse; Kahve, Türk kültüründe önemli bir yere sahip geleneksel bir içecektir. Türk kahvesinin tarihi Osmanlı dönemine dayanmaktadır. Saray mutfağından günümüze kadar gelmiş, ünü ülke sınırlarını aşarak hatta tüm dünyada tüketilmeye başlanmıştır.
Kendine has bir tadı, enfes kokusu, köpüğü ve inanılmaz lezzetiyle sohbetin ve molaların vazgeçilmezi olmuştur. Telvesi ile tüketilen tek kahve türü olarak, kahve literatüründe yerini almıştır.
Bol köpüklü nefis Türk kahvesi yapımının lezzetli olması için; taze kahve ile ve kaliteli su ile yapılması gerekmektedir. Ayrıca, kahvenin kısık ateşte pişirilmesi gerekir ve asla kaynatılmamalıdır.
Tariflerimize instagram hesabımızıdan da ulaşabilirsiniz.
Bol Köpüklü Nefis Türk Kahvesi
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı kahve
- 2 fincan su
- 2 çay kaşığı toz şeker Bir porsiyon için şeker miktarı: (az şekerli; yarım küp şeker yada yarım çay kaşığı toz şeker, orta şekerli; 1 adet küp şeker yada 1 çay kaşığı toz şeker, şekerli; 1,5 adet küp şeker yada 1,5 çay kaşığı toz şeker)
Talimatlar
- Cezveye 2 fincan soğuk suyu ekledikten sonra, önce şekeri sonra kahveyi ilave edin.
- Kahvenin bol köpüklü olması için hiç karıştırmadan kısık ateşte pişirin.
- Kahve kabarıp köpürmeye başladığında, köpüğü fincana alıp kahveyi biraz daha ocakta tutup çok kaynatmadan ocaktan alın. Afiyet olsun.
çok güzel görünüyor
Pingback: Limonlu Cevizli Kek Tarifi - Nefis ve Pratik Yemek Tarifleri