Salata sofralarımızın olmazsa olmazlarındandır. Özellikle et yemeklerinin, pilavların ve daha bir çok yemeğin yanında mutlaka tüketilmesi gerekmektedir. Çünkü salatalar mineral ve vitamin dostudur. Salataların o kadar çok çeşidi var ki saymakla bitmez. Bunlardan bazıları çoban salatası, kaşık salatası, patates salatası, marul salatası, soğan salatası v.b. çeşitlerdir. Her türlü sebzeyle çiğ olarak ya da közlenerek salata yapılabilmektedir. Yeşil yapraklı bir çok bitkiden de salata yapılmaktadır. Bunların en bilinenleri ise tere, roka, semiz otu, marul, kuzu kulağı gibi bitkilerdir. Şimdi yapacağımız tarif ise peynirli tere salatası tarifi .
Peynirli tere salatası tarifi oldukça basit bir tariftir. Yapımı çok kolay ve bir o kadar da lezzetlidir. Peynirle terenin muhteşem uyumu ile oldukça farklı bir lezzet. Öğün olarak tüketilecek kadar da doyurucu bir tariftir. Üstelik bir çok yemeğin yanına yakışır. Örneğin, tarifimiz olan Sivas usulü patatesli içli köfte ile birlikte tüketilebilir.
Şimdi nefis salatamız başlayalım.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Peynirli Tere Salatası Tarifi
Malzemeler
- 2 demet tere
- 1 adet havuç orta boy
- Beyaz peynir
- Ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon
- Tuz
Talimatlar
- Tereyi yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın.
- Havucu yıkayıp jülyen şeklinde doğrayın.
- Beyaz peyniri küçük küpler halinde dilimleyin.
- Havucun bir kısmını süslemek için ayırarak hazırladığınız tüm malzemeleri bir kaba alın.
- Sonra zeytinyağını, limonu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Üzerini küçük parçalara ayırdığınız cevizle ve dilimlediğiniz havuçla süsleyin. Afiyet olsun
Pingback: Sivas Haşlama İçli Köfte Tarifi - Nefis ve Pratik Yemek Tarifleri
Pingback: Sivas Usulü Ekşili Köfte Tarifi - Nefis ve Pratik Yemek Tarifleri