Yoğurt soslu ıspanak yemeği, çok sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Ispanak mineral ve vitamin bakımından oldukça zengin bir sebzedir. Ayrıca lezzetine de doyum olmaz. Ispanakla yapılan her yemek çok lezzetli olur. Ispanakla bir çok çeşit yemek yapılmaktadır. Böreği, yemeği, çorbası, kavurması, salatası, hatta kek bile yapılmaktadır.
Yoğurt soslu ıspanak yemeği, çok pratik bir tarif kısa sürede hazırlayabileceğiniz enfes bir yemek. Tabi ıspanağı temizlemek biraz zor olsa da lezzetine değer. Üzerine sarımsaklı yoğurt sosla yemek başka bir boyut kazanır. Zaten harika olan lezzeti sosla tavan yapar. Yemeği pişirirken dikkat etmemiz gereken önemli nokta ıspanağı en son ekleyip, ıspanak kısa sürede piştiği için az pişirmektir. Pirinç pişmeye yakınken ıspanağı eklemek gerekir. Kıvamında pişen sebze her zaman daha lezzetli ve daha sağlıklıdır.
Şimdi sağlıklı ve lezzetli tarifimize başlayalım.
Web sitemizdeki tüm sebze yemeklerine de buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Yoğurt Soslu Ispanak Yemeği
Malzemeler
- 1 kg Ispanak
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 1 adet soğan orta boy, yemeklik doğranmış
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
Sosu İçin
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak ezilmiş
Talimatlar
- Ispanakları ayıklayıp güzelce yıkayın ve doğrayın. Sap kısımlarını küçük küçük doğrayın.
- Yemeklik doğranmış soğanları yağda kavurun. Salça ve baharatları ekleyip biraz daha kavurun.
- Pirinci, tuzu ve suyu ekleyip yaklaşık 15 dakika kontrol ederek pişirin.
- Pirincin pişmesine az kala ıspanağı ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Ezilmiş sarımsakları yoğurtla karıştırın. Servis ederken yemeğin üzerine dökün. Afiyet olsun.
