Yufkayla Ispanaklı Börek Tarifi

Yufkayla ıspanaklı börek tarifi, hem çok pratik hem de çok lezzetli bir börektir. Böreğin en önemli özelliği yufkaların arasına sürülen yoğurt, yumurta ve sıvı yağdan oluşan karışımdır. Karışım böreğe yapımı zor olan su böreği gibi farklı ve güzel bir lezzet vermektedir. Bir de ıspanakla yumurtanın uyumu böreği farklı bir boyuta taşımaktadır.

Ispanak sağlık açısından önemli bir sebzedir. İçerdiği mineral ve vitaminler onu değerli bir besin kaynağı yapmaktadır. Soğuk havaların önemli sebzelerinden biridir. Üstelik lezzeti de oldukça yüksektir. Börekte ise ıspanağın lezzeti tavan yapmaktadır.

Yufkayla ıspanaklı börek tarifi kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Börek sevenler için mükemmel bir börektir. Çayın yanında mükemmel gider. Günlerde ve bir çok toplantıda rahatlıkla tüketilebilecek bir yiyecektir.

Şimdi enfes tarifimize başlayalım.

Böreği yine çok lezzetli tarifimiz ezogelin çorbası ile servis edebilirsiniz.

Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.

Yufkayla Ispanaklı Börek Tarifi

Henüz derecelendirme yok

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle Tarif Defterime Ekle Tarif Defterime Git

Hazırlama Süresi 20 dakika dk

Pişirme Süresi 20 dakika dk

Toplam Süre 40 dakika dk

Kategori Hamur İşi

Porsiyon 6

Malzemeler

  

1x2x3x

• 6 adet hazır yufka

İç Harç Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan büyük boy, yemeklik doğranmış
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Ara Katlar ve Üzeri İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

 

• Ispanağı iyice yıkayın ve doğrayın.
• Yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra baharatları ekleyin çok az kavurup yumurtaları da ekleyin ve yumurta piştikten sonra ocaktan alın.
• Ocaktan aldıktan sonra doğranmış ıspanağı ve tuzu ekleyin güzelce karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayın. Önce 3 yufkayı aralarına yoğurt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan karışımdan eşit bir şekilde sürerek üst üste koyun. Üçüncü yufkanın üzerine ıspanaklı harcı yayın ve üzerine kalan 3 yufkayı yine aralarına karışımdan sürerek yayın. En Üst kısma da karışımdan sürün ve dilimleyin, dilimledikten sonra üzerine susam ve çörek otu ekleyin.
• Fırını önceden ısıtın, 180 derecede kontrol ederek yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi denediniz mi?Let us know how it was!